Bonjour à tous,
Des ruches ont été installées au Fort de Rosny-sous-Bois en 2018.Depuis cette époque-là, "nos" abeilles fabriquent donc du miel "urbain".D'abord confidentielle, la récolte a su évoluer au fil des années, de manière qualitative et quantitative (malgré la pression croissante des frelons asiatiques).Ainsi, le miel de fleurs du Fort de Rosny-sous-Bois a été élu "Meilleur miel d'Ile-de-France de la Fédération des Clubs de la Défense" en 2024.Contrairement aux idées reçues, le miel produit en ville est moins pollué (puisque les fleurs butinées sont moins exposées aux produits phytosanitaires (pesticides, fongicides ou autres herbicides)) qu'à la campagne.Aujourd'hui, l'heure est venue de vous en faire profiter, en votre qualité d'adhérent du CSL Rosny : alors, n'hésitez pas à vous faire, vous aussi, votre propre idée.Le miel du Fort de Rosny est disponible au Comptoir des Ventes (les jours ouvrés, de 12h à 14h) du Cercle-Mixte, sous forme de pots de 250 grammes, au prix de 6,50 €.Vous pouvez également contacter le responsable de la section "Apiculture" du CSL : mieldufort.rosny@gmail.comBonne dégustationAstuce : lorsque les températures diminuent, le miel a tendance à cristalliser. Pour le rendre plus liquide, vous pouvez le faire chauffer au bain marie en veillant à ne pas dépasser les 40° afin de ne pas altérer ses vertus.